豚バラ角煮肉じゃが
九谷焼 九谷焼販売 九谷焼窯元直接仕入販売
					材料
					・じゃがいも	５００ｇ
					・豚バラ肉	５００ｇ
					・しょうが	１かけ
					・ネギ	１/２本
					・調味料Ａ
					酒	大３
					醤油	大４
					・調味料Ｂ
					砂糖	大４
					醤油	大１〜２
写真をクリックすると器の写真が見れます。
�@　豚バラ肉は適当な大きさに切り熱湯で茹でて洗っておく。
�A　しょうがは一部を針しょうがにし、残りを薄切りにする。ネギはぶつ切りにする。
�B　鍋に調味料Ａ，薄切りのしょうが、ネギを煮立て、煮立った中に豚肉を入れ５分くらい煮る、 　　　　 その後、かぶるくらいの水を加えて煮、沸騰したら弱火にし、落し蓋をし更に鍋の蓋をして 　　　　 ２０〜３０分ぐらい煮る。
�C　じゃがいもは皮をこそげとり大きめに切り、煮上がった�Bの鍋に加えひたひたの水を足して 　　　　 調味料Ｂを加えて汁気が無くなるまで煮る。
�D　器に盛り、針しょうがをかけてできあがり。
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